קלמרי טבעוני עם איולי צ'יפוטלה חריף: המתכון הפשוט שלנו

לקלמרי:

4 חתיכות

פטריות עשבים (גדולות, עבות גבעולים)

3 TL

Wakameal (קצוץ)

3 TL

פתיתי נורי (קצוצים)

250 מ"ל

חלב סויה

1 THE

חומץ תפוחים

עבור הלחם:

200 גרם

קֶמַח

0.5 TL

פפריקה מעושנת (טחונה)

0.25 TL

אבקת שום

0.5 TL

פלפל שחור (טחון)

2 TL

מֶלַח

500 מ"ל

שמן צמחי (שמן חמניות או לפתית)

1 THE

פטרוזיליה (קצוצה)

0.5 חתיכות

לימון (בנתחים)

לאיולי צ'יפוטלה:

200 מ"ל

מאיו (טבעוני)

1 חתיכה

שן שום

פרס 1

מלח, פלפל

1 חתיכה

צ'יפוטלה (כבוש ברוטב אדובו, קצוץ)

1 THE

פטרוזיליה (קצוצה דק)