Öko-Test בדק 21 סוגים של תרמילי קפה עבור טעם, מזהמים ותנאי גידול. רק שבעה עוברים את המבחן.
Öko-Test בדק בסך הכל 21 סוגים של תרמילי קפה. עם זאת, התוצאה הייתה מאכזבת. אף אחד מהמוצרים שנבדקו לא השיג את הציון הסופי של "טוב מאוד" במבחן - רק כרית קפה אחת קיבלה את הציון "טוב", לפי ההודעה לעיתונות של מכון הבדיקות מיום חמישי (29 באוגוסט). סך הכל נפל14 מהמוצרים שנבדקו.
נקודת יתרון אחת: עם זאתטעמומומחי החושים המיומנים דירגו כמעט 50 אחוז מהמוצרים כ"טובים מאוד".
בסרטון: תוצאה קטסטרופלית - Öko-Test בודק שיין
כך זה נבדק
Öko-Test מתמקדת במיוחד בהליך הבדיקה שלההטעם, אפשרימזהמיםואנושיתנאי גידולנִכבָּד.
מספר בולט של רפידות קיבלו ניכוי ציונים בשל כךמזהמים מזיקים, שנוצרים במהלך קליית קפה, על פי הבודקים. בהתאם, רוב המוצרים שנבדקוהערך המנחה של האיחוד האירופי עבור אקרילאמידתָשׁוּשׁ. ניסויים בבעלי חיים הראו שאקרילאמיד הוא מסרטן ויש לו נזק גנטי.
Die Sorte "Caffè Crema" desהנחות נטוואת "Laudatio Coffee Pods Caffè Crema" מאתרוסמןאפילו יעלה על הערכים.
גם החומריםפוראןומתילפורנים, המיוצרים גם במהלך קליית קפה, זוהו ברמות "מוגבהות" בכל תרמילי הקפה שנבדקו. לפי הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA), לחומרים במזון עשויים להיות השפעות ארוכות טווחנזק לכבדלהוביל ולהיות מסרטן.
"בהתבסס על מחקרים בבעלי חיים, הגענו למסקנה שנזק לכבד וסרטן הכבד הם ההשפעות הבריאותיות הקריטיות ביותר", אומר ד"ר. Helle Knutsen, יו"ר פאנל המומחים בנושא מזהמים בשרשרת המזון, רמות הפוראן במזון. לפי Öko-Test, מספיקות רק ארבע כוסות קטנות כדי להגיע לסף הפוראן שגרם לנזק ראשוני בניסויים בבעלי חיים.
בסרטון: האם קפה יהיה דל בקרוב? רגולציה של האיחוד האירופי עשויה להוביל לעליית מחירים ב-2025
חסרון נוסף בשלושה רבעים מכל תרמילי הקפה שנבדקו הוא - אם כי רק בכמויות עקבות -שאריות חומרי הדברה. בהתאם לכך, מצאו הבודקים, בין היתר, רעלי ריסוס מפוקפקים במיוחד, למשלקוטל העשבים גליפוסט. זה היה בקפה האורגנימאלנטורהוDMמוּכָח.
הם גם קיבלו משקל רב בהערכת הקפהתנאי גידולבארצות המוצא. הספקים היו משיגים ציון טוב במיוחד עם Öko-Test אם הם היו מסוגלים להוכיח ש"לא הייתה שיטה טבעית לגידול קפה בשבע השנים האחרונותאזור היער נוקההפכה, היא עבורתנאי עבודה הוגנים ובטוחיםקום ותעשה אסטרטגיה לזהעל המטעיםהכנסות מחיה ושכר משולמים", כותב "אוטופיה". בנקודה זו, היצרנים עדיין היו מוכנים יחסית לספק מידע.
מה ההוכחה לשרשרת האספקה המלאהעם זאת, רק ארבעה מתוך 21 יצרנים (Lidl, DM, Alnatura ו-Gepa) חשפו זאת בפני Öko-Test עד לשטח. עורכת Öko-Test, Heike Baier, אומרת: "רוב הספקים במבחן שלנו לא יכולים לצבור נקודות כאן: אף אחת מהן כשמדובר בשקיפות ושכר מחיה.לוואצה ומליטהאפילו לא אמרו לנו מאיפה הקפה שלהם הגיע".
זה הזוכה במבחן (ציון כללי "טוב")
- לידל:Fairglobe Make Organic Kaffeepads Crema
תרמילי הקפה של לידל היו היחידים שהרשימו את בודקי ה-Öko-Test בכל קטגוריות המבחן וכך קיבלו ציון "טוב" בדירוג הכללי.
הקפה מריח וטעמו "ארומטי וקלוי", מעט כמו "שוקולד מריר". החומצה מורגשת. יש בו גם קפהאין זיהום חומר הדברה במחקרי מעבדההוכח; רק עקבות שלאקרילאמיד. עם זאת, הבוחנים מצאו גם חומר מפוקפק אצל הזוכה במבחןפוראןנמצא.
בסרטון: Öko-Test - סוגי גלידות מים אלו נכשלים
תוצאות הבדיקה במבט חטוף
- ציון כללי "טוב": פעם אחת
- ציון כללי "מספיק": שש פעמים (כולל שלושה מוצרים אורגניים)
- ציון כללי "עני": פי תשע (כולל שני מוצרים אורגניים)
- ציון כללי "לא מספק": חמש פעמים
מקורות בשימוש:
Öko-Test: "תרמילים לקפה נבדקו: התגלו אקרילאמיד וגליפוסט"
T-online: "תרמילי קפה פופולריים המזוהמים בחומרים מזיקים"
רדיו בילפלד: "פרנקפורט/מיין | לא לפי הטעם של "Öko-Test": רק כרית קפה זה "טוב"""
EFSA: "פוראן במזון - EFSA מאשרת חששות בריאותיים"
אוטופיה: "תרמילי קפה ב-Öko-Test: רק מוצר אחד הוא 'טוב'"