תותים פופולריים ביותר, בין אם זה כגלידה, בעוגות או בפני עצמם. פירות היער המתוקים והעסיסיים מהנים במיוחד בקיץ, ועדיף לקטוף אותם טריים. איפה אפשר למצוא את הפירות המתוקים ולמה הם כל כך בריאים.
רוצה עוד "גלילאו"?
➡ צפה בפרק האחרון עכשיו ב-Joyn
הדבר הכי חשוב בתותים
הגרמנים אוהבים תותים: ב-2023דויטשלנדלפי משרד הסטטיסטיקה הפדרלי מסביב84,700 טוןשנקטפו מגידול חיצוני.
אנחנו צורכים בממוצע לנפש3.9 קילוגרםבשנה. לשם השוואה: אנחנו אוכלים בסביבות 100,000 לאדם בשנה20 קילוגרם תפוחים- אבל הם תמיד קיימים.
לָמוּתעונת התותיםלוקח רק אחדכמה שבועות בשנה. פירות בשלים מגידול גרמני באוויר הפתוח זמינים בהתאם לרטובפוןתחילת מאי עד סוף יולי.
עלה דרך השכר מינימוםעל פי הערכות, תותים יכולים השנהבערך עשרה עד 20 סנט יקר יותר לכל קליפה של 500 גרםלִהיוֹת.
תוֹכֶן
כך תמצאו את התותים הטובים ביותר
- תותים מגיעים מהטיפוח בחוץאו ממה שנקראמנהרת נייר הכסף. תותים ממנהרות גדלים מוגנים מאוד וניתן לקטוף אותם מוקדם יותר,עם זאת, תותים בחוץ נהנים יותר מהשמש.
- כדי שתותים יהיו טעימים, צריךמזג אוויר שמשי. יתר על כן, הזמן קצירחָשׁוּב. ברגע התותרָקָביש לאסוף אותו תוך 48 שעות.
- בניגוד לפירות אחריםצמיגיםתותיםלא לאחר הקטיף. אז תמיד רק לקנות או לקטוף תותיםאדום לחלוטיןהם.
- יש מאות שוניםזני תותים. והיפים ביותר הם לא תמיד הטובים ביותר. חשוב לדעת: התותיםריח מתוק, גם טעם מתוק! אם אתה רוצה לקטוף תותים בעצמך, כדאי להתחיל בבוקר. זה האחדזמן הקציר הטוב ביותר.
בסרטון: כוחות העל של תותים ושות'.
לכן תותים כל כך בריאים וטעימים
💪 הם כןבָּרִיא: תותים מכילים יותר ל-100 גרםויטמין Cכְּמוֹלימוניםאוֹתפוזים. גם חומצה פולית, ויטמין B1 וויטמין K גם כןמינרליםכגון אבץ, נחושת ומנגן.
🍓 אתה כןלא שמן: לתותים יש רק בערך32קלוריותלכל 100 גרם. לשם השוואה: לבננה בשלה יש 93.
🍰 הם כאלהרַב צְדָדִי- טעם טהור, עםיוֹגוּרט, כמוEis, על עוגות ואפילו כתוספת על לחם או בסלטים.
🌞 הם טעימיםזומר, שמש, חגים ואושר.
👩🌾 ותוכלו לראות אותם בדִירָהאו על זהמִרפֶּסֶתגידול - זה עובד גם בלי הרבה ניסיון.
בסרטון: שביל התות
בחר תותים בעצמך
אם יש לך שלםחווית תות מיוחדתאם אתם מחפשים משהו, תוכלו לבחור בעצמכם את הפרי האהוב עליכם במקום לקנות אותו בסופר. איפה זה נמצאשדות תותים בקרבתךשם, אתה יכול, למשל, עםמפת סקירה של שדות תותיםגלה על פרופלנטה.
כך זה עובד:אֶחָדקְעָרָההביאו אתכם, בדוכן הכרטיסים מראשלתת לשקולואז אתה יכול להתחיל. אתה בקושי יכול להשיג את התותים שלך טריים יותר או זולים יותר.
אגב, פירות היער הכי טעימים כשאוכלים אותםמזג אוויר יבשאו אפילואוֹר שֶׁמֶשׁקְצִיר. כדי למנוע מהמיץ להיגמר, כדאי תמיד לקטוף את הגבעולים והעלים. למרות שזה מפתה, בחר רק כמה שאתה יכול לאכול ביומיים הקרובים.כי תותים הכי טריים.
🍓 האם אתה נרקומן פירות יער? הרבה פעמים אפשר לקנות גם פטל, דומדמניות או... בחוות התותיםאוכמניותלִבחוֹר.
גלריית תמונות: תותים הולכים טוב עם שוקולד, סלט או סטייק
אתה יכול להשתמש בתותים בכל כך הרבה דרכים שונות
© Getty Images
טעים ללא תחרות, בריא ומהיר להכנה: תותים עם יוגורט.
© Getty Images
כמובן שגם תותים משתלבים עם כל סוג של קינוח. למשל עם קרם ברולה.
© Getty Images
שילוב נהדר: תותים עם אספרגוס בסלט טרי.
© Getty Images
לארוחת בוקר או סתם בין לבין: דייסה עם תותים טריים.
© Getty Images
קלאסיקה: תותים בפונדו שוקולד.
© Getty Images
או שאתה יכול פשוט להכין ממנו עוגת תותים טעימה. יש שם מאות מתכונים.
© Getty Images
אם לא אכפת לכם מהמאמץ, אפשר להכין גם ריבה מהפרי.
© Getty Images
אבל תותים משתלבים גם במנות עיקריות. למשל בתור סלסה עם דג, סטייק - או אפילו צ'יפס טורטיה.
© picture alliance / dpa-tmn | כריסטין קלוזה
תותים הם חטיף מושלם בפני עצמם כתוספת על לחם. פשוט מכסים גליל בגבינת שמנת, ממרח שוקולד או ריבת תות ומקשטים בפרוסות תותים.
תותים? אלה אננסים!
🍍 מישהו עשה טעות במדף הפירות? לֹא בְּדִיוּק. זה יותר שאלה שלנִיב. בחלקים מסוימים של דרום גרמניה ואוסטריה התות למעשה גדל מוקדם יותר "אֲנָנָס"היום השם לא מאוד נפוץ.