בין אם מדובר במבחן, עבודה, לוח זמנים עמוס או ויכוח עם חברים או משפחה – הרגעים הללו מעוררים אצלנו מתח. אתה מגיע במהירות למשהו מתוק כדי להרגיע את העצבים שלך. אבל ההשפעה של מזון מהיר וסוכר היא קצרת מועד.
רוצה עוד "גלילאו"?
➡ צפה בפרק האחרון עכשיו ב-Joyn
הדבר החשוב ביותר: הפחתת מתח עם אוכל
בְּלְהַדגִישׁהגוף שלנו מגייס אתעתודות אנרגיהלהיות מוכן לשימוש בכל עת. באמצעות הפצת ההורמונים קורטיזוןאבל גם תחושת הרעב שלנו גוברת.
במיוחד באלוהמצבאנחנו נוטים ללכת על מזונות זמינים ולא בריאיםחֲטִיפִיםלתפוס.מחקרמראה כי שלנומוֹחַכאשר לחוץב-12 אחוזיםדורש יותר אנרגיה.
מאז הגוף מפחמימותהדרך המהירה ביותר להשיג אנרגיה, בתקופות לחוצות יש לנו לעתים קרובות את הרצוןשומנים ועשירים בפחמימותלאכול חטיפים.
מזונות עשירים בטובים במיוחד להפחתת מתחחומצות שומן אומגה 3 וויטמינים מקבוצת Bהם, אלה כוללים, למשלשקדים, גרעיני חמניותאוֹזֶרַע פִּישׁתִים.
מתח: מה קורה בגוף?
בלחץ הגוף הופך...עֵרָנִילְקַזֵז. זה יהיההורמון סטרס, איךאַדְרֶנָלִיןאו ששוחרר קורטיזוןתגובות מסוימותטריגר בגוף. בעצם, הגוף מגייס את שלועתודות אנרגיהעל מנת שנוכל להגיב במהירות. מסיבה זו, לחץ יכול להוביל לאחד כזהתחושת רעב מוגברתלָבוֹא.
תסמינים נוספים שיכולים להתבטא בגוף כוללים, למשלעלייה בקצב הלב, לחץ דם גבוה ורמות סוכר בדם.
תזונה לעצבים: תזונה למתח
כאשר אנו לחוצים, רבים מאיתנו נוטים לפנות למזון מהיר וחטיפים מתוקים. אלה דהיינוזמין ישירותולא צריך להיות מוכן. בזמנים לחוצים אנחנו אוהבים לתגמל את עצמנו במה שנקראקומפורט פודס.במתח חריף, גם המוח צריךאנרגיה נוספת- בסביבות שנים עשר אחוז יותר מאשר בזמנים נטולי לחץ.
מסביב לביצועיםכדי לשמור על זה, הגוף זקוק לאנרגיה זמינה במהירות בצורת פחמימות. לכן אנחנו משתוקקים לרוב למתוק בזמנים לחוצים.מְתַקתַקקינוחים וחטיפים שומניים עשויים לגרום לך להרגיש טוב בטווח הקצר, אבל בטווח הארוך הם מובילים להשמנהירידת אנרגיה ותנודות במצב הרוח.
בסרטון: גאדג'טים נגד לחץ - מה באמת עוזר ללחץ?
דו-קרב הלחץ: טבע מול גאדג'טים
תוכנית תזונה מתוך סרטון גלילאו למעלה
המאכלים האלה נמצאים ברשימת הקניות של סברינה מדיווח הטלוויזיה
רכיבי התזונה והוויטמינים הנכונים להילחם במתח
- B-ויטמיןכגון B1, B6 ו-B12 ממלאים תפקיד מכריע בוויסות מערכת העצבים שלנו. אתה יכול למצוא אותם במוצרי דגנים מלאים,קטניותוירקות עלים ירוקים.
- ויטמין Cהוא נוגד חמצון רב עוצמה ויכול לעזור להפחית את ההשפעות השליליות של מתח על גופנו. פירות הדר, פירות יער ופלפלים הם מקורות טובים לויטמין C.
- ויטמין Eהוא נוגד חמצון נוסף שיכול להפחית מתח. הוא מגן על התאים שלנו מפני נזק ותומך במערכת החיסון שלנו.אֱגוֹזִים, ביחדושמנים צמחיים עשירים בוויטמין E.
- בנוסף לויטמין C, אתה יכול גםנוגדי חמצוןכגון בטא-קרוטן, ליקופן ולוטאין מסייעים בהפחתת מתח חמצוני הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים ונלחמים בדלקות בגוף. פירות וירקות בעלי צבעים עזים כגון גזר,עגבניותותרד הם מקורות טובים לנוגדי חמצון.
- מגנזיוםהוא מינרל בעל השפעה מרגיעה ויכול להפחית מתח. זה עוזר לווסת את מערכת העצבים ומקדם הרפיה של השרירים והעצבים. מזונות עשירים במגנזיום כוללים:ירקות עליים ירוקים, אגוזים, זרעים ודגנים מלאים.
- סִידָןזה לא חשוב רק לאנשים חזקיםעֶצֶם, אבל יכול גם לעזור להפחית מתח.מוצרי חלב, ירקות עלים ירוקים וטופו הם מקורות טובים לסידן.
- אֶשׁלָגָןתומך בוויסות לחץ הדם ויכול לתרום להרפיה.בננות, אבוקדו וקטניות מכילים הרבה אשלגן.
- זינקונחושתהם מינרלים שחשובים לייצור נוירוטרנסמיטורים ועבורייצוב מצב הרוח שלנויכול לתרום.בָּשָׂר, פירות ים, אגוזים ויַחַדהם מקורות טובים לאבץ ולנחושת.
עם מזונות אלו אתה מפחית מתח בגוף
🥜שקדים,אֱגוֹזֵי מֶלֶך, גרעיני חמניות וזרעי פשתן:אלה עשירים בחומצות שומן אומגה 3.הם חשובים למוח ומגבירים את יכולת הריכוז. לא בכדי "מיקס שבילים" עשוי מאגוזים. זה גם ראוי לציון במיוחדפאראנוס,מכיוון שהוא מכיל כמות גבוהה של סלניום, שיש לו השפעה מרגיעה עלינומערכת העצביםכּוֹבַע.
🥬ירקות ירוקים:תרד, ברוקולי וקייל מכילים ויטמינים ומינרלים רבים, כגון ויטמיני B, סידן, אשלגן,ויטמין Cוברזל, שעוזרים בניהול מתח. אכלו אותם באופן קבוע כתוספת לארוחות שלכם או בסלטים.
🍫קָקָאוֹ:קקאו יכול לעורר את הייצור של אנדורפינים (הורמוני אושר) ועל ידי כךמַצַב רוּחַלְשַׁפֵּר. בפעם הבאה שאתה משתוקק לחטיף שוקולד, תפס אותו במקוםשׁוֹקוֹלָד כֵּהֶהעם תכולת קקאו גבוהה.
🌾קְוֵקֶר: הם עשירים בוויטמיןB1, אשר נקרא לעתים קרובות בשל השפעותיו החיוביות על מערכת העצבים"ויטמין עצבים"מופנה אליו. הוא ממלא תפקיד מכריע בתפקוד תקין, התחדשות וצמיחה של עצבים. בנוסף, המורכבים מבטיחיםפחמימותבשיבולת שועל גורם לנו להרגיש שובע במשך זמן רב.
🍌בננות:הפרי מכיל טריפטופן, חומצת אמינו המעודדת את ייצור הסרוטונין במוח. טריפטופן גם עוזר לשינה רגועה, שלעיתים קרובות מוזנחת כשלחצים. לכן, בננות הן אחת מהןמזונות מעודדי שינה.
🐟 מיני דגים שומניים:סלמון, מקרל, הרינג וטונה מספקים לכם חומרים מזינים, כמו האגוזיםחומצות שומן אומגה 3, בעלי השפעה אנטי דלקתית. הם מבטיחים שההורמוןאַדְרֶנָלִין, אשר משתחרר כאשר נלחץ ומתפרק.
🫘 קטניות:שעועית, עדשים וחומוס עשירים בסיבים וחלבונים, למותאנרגיה לאורך זמןלספק ולשמור על יציבות רמות הסוכר בדם. הם גם מקורות טובים למגנזיום. מחד, מינרל זה מעורב בוויסות הורמוני הלחץ ומאידך, הוא מפחית את ההתרגשות של תאי העצב.
🥩בשר כהה ורזה:בנוסף לחלבון בעל ערך מן החי, יש לו תכולת ברזל גבוהה יחסית. הוא מכיל גם מגנזיום וויטמיני B רבים, החשובים לתמיכה במערכת העצבים.
🌶פַּפּרִיקָה:הירק מכיל ויטמין C וכן נוגדי חמצון וחומרים מזינים נוספים כגון מגנזיום, אשלגן וברזל, המסייעים בהפחתת מתח ומערכת החיסוןלתמוך.
🥑אַבוֹקָדוֹ:הסופרפוד מורכב משומנים בריאים, התומכים במוח ויכולים לתרום להרפיה. הם גם מספקים לך ויטמין B1, מגנזיום ואשלגן.
🥚בַּעַל:הם עשירים בחלבון ומכילים המוןחומרים מזינים חשוביםכמו ויטמיני B, חומצות שומן אומגה 3 וויטמין D.
🥛יוֹגוּרט: הוא מכילחיידקים פרוביוטיים, שיכול לקדם את בריאות המעיים ולתרום למצב רוח טוב יותר.
מה עוד עוזר ללחץ?
🧘מֶדִיטָצִיָהותרגילי נשימהלעזור בזהכדי להרגיע עצביםכמו גם להפחית מתח ולהבטיח שקט נפשי. הם מקדמים הרפיה ותשומת לב.
🧼 אאמבטיה חמה או מקלחת מרעננת מרגיעה את גופך ומשחרר מתח. הוסף שמנים אתריים כמו לבנדר או קמומיל למי האמבט שלך כדי לשפר את ההשפעות המרגיעות שלהם.
🙏 יין יוגה וקונדאליני יוגההן צורות מיוחדות של יוגה שמטרתן הרפיה והפחתת מתחים. הם כוללים תנועות איטיות, מתיחות וטכניקות נשימהגוף ונפשכדי להרגיע.
💤 שינה מספקתהוא חיוני לניהול מתח. נסה אחד רגילשעת השינהוהקפידו להימנע ממכשירים אלקטרוניים לפני השינה.